Küchen:
Lebensraum Küche

Artikel vom 01. Juli 2007

Wo hört die Küche auf, wo beginnt das Wohnen? Modernes Küchendesign macht eine rein funktionale Zuordnung nicht möglich. Es verbindet Wohnkultur und Technik.

Die Küche als klar definierter Funktionsraum, in dem die Hausfrau in einsamer Ab­geschiedenheit ihre „Pflicht“ er­füllte. Eingerichtet wurden diese Küchen mangels Platz meist mit austauschbaren Einheitslösungen. Das war einst. Küchen sind Spiegel unserer Kulturgeschichte, und heutige Küchenarchitektur vermittelt eindeutig, wie grundlegend sich gesellschaftliche Strukturen in den vergangenen rund zwanzig Jahren ins Positive verändert haben. Die Küchen wurden größer und heller, aus ungeliebten Ar­beitsräumen entwickelten sich komfortable Wohn-Kochplätze und soziale Treffpunkte. Der Frauen-Solo-Part beim Kochen ist vorbei. Gekocht wird so oft wie möglich gemeinsam oder zumindest in Gesellschaft, Kochen wird mehr und mehr zum Freizeitspaß und zum Erlebnis.

Die wandgebundene Küchenzeile wird ergänzt durch Arbeitsinseln, von denen aus der Raum überblickt und Familie und Gästen zugewandt ge­arbeitet werden kann.

Der fahrbare Servicewagen macht moderne Küchen zukünftig mobil.