Bar-Accessoires
Cocktails wie vom Profi

Artikel vom 06. Februar 2008

Kann man Licht schmecken? Das besondere Highlight bei dieser Serie ist die LED-Technologie im Glasboden

Fotos: Alumni by City Base gesehen bei Ikarus

Erlesene Unikate aus dem Hause Salviati: In aufwendiger Handarbeit erhält jedes Kristallglas einen individuellen Schliff

Foto: Salviati/Artedonna

Stilvolle Feste feiern mit diesem versilberten Champagnerkühler. Im passenden Eisbehälter ist der frostige Nachschub allzeit bereit

Foto: Ercuis/ Artedonna

Icecrusher, Mixer und Elektro-Citruspresse sind in Form und Funktion absolute Glanzstücke in jedem Barambiente

Foto: petra-electric

Der Bar-Kompass weist den Weg zu perfekt gemixten Drinks. Stellt man die Wählscheibe auf den gewünschten Cocktail erscheinen im Sichtfenster die benötigten Zutaten

Foto: Keeper by Bull & Bär

Club Range bringt das ultimative Bar-Feeling in die eigenen vier Wände. Das Programm enthält alles, was man zum professionellen Mixen braucht.

Foto: Screwpull

Das perfekte Cocktail-Set aus Edelstahl für Ihre Mini-Bar – Shaker, Maß, Barsieb, Eiszange und Barlöffel in edlem Design

Foto: Loft by WMF

Immer richtig temperiert! Flaschenthermometer mit LCD- Digitalanzeige und Scala zum Ablesen der Idealtemperatur verschiedener Weine

Foto: Digital by Bull & Bär

Für herrliche Sommerbowle wie geschaffen, die Serie Longdrink Fruitball

Foto: Leonardo

Champagner-Verschluss Krone – beim Hineindrehen dichtet der Gummiring ab. Für liegende Flaschenlagerung bestens geeignet

Foto: Leopold

Ausgezeichnet mit dem reddot design award 2004 – der Icewolf. Zerstossenes Eis wird direkt ins Glas gecrushed – ganz einfach, ganz sauber

Foto: Icewolf by Leopold

Platz für 8 edle Tropfen bietet der Weinflaschenhalter in schickem Design

Foto: Vinco by Zack Design

Shaken nach Lust und Laune

 

Fruchtig, mit Gemüse oder alkoholisch

Es gibt unzählige Obst- und Gemüsesorten, mit denen jeder seinen ganz persönlichen Milchdrink mixen kann. Wer es säuerlich mag, gibt bei der Zubereitung des Shakes zum Beispiel eine größere Menge roter Johannisbeeren hinzu. Soll es lieber die herzhafte Variante sein, kann nicht nur zwischen Tomaten, Gurken und Karotten gewählt werden. Der Milchdrink lässt sich auch mit Knoblauch, Zwiebeln oder Senf abschmecken. Das i-Tüpfelchen bringen frische Kräuter wie beispielsweise Basilikum, Kerbel oder Minze. Sie sind nicht nur ein optischer Leckerbissen, sondern ihnen werden auch positive Eigenschaften für Körper und Seele zugesprochen.

Schokoladen-Cocktail

Schokoladen-Cocktail

Zutaten für 1 Person:
1 kleine Birne
2 cl weißer Rum
2 cl brauner Rum
2 cl Vanillesirup oder
Vanillezucker
2 cl Sahne
10 cl Milch
1 EL Kakaopulver
2–3 Eiswürfel

Zubereitung:

Birne vierteln und entkernen. Ein Viertel für die Dekoration aufheben. Restliche Frucht schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange verrühren, bis sie zerkleinert sind. In einem vorgekühlten Glas mit einem Stück Birne servieren.

Grüner Montag

Zutaten für 2 Personen:
1 kleine Schlangengurke
300 ml Kefir
1 EL scharfer Senf
2 EL grob gehackter Kerbel   
1 TL Sonnenblumenöl
1 TL Jodsalz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Gurke waschen und klein schneiden. 200 g davon in den Mixer geben. Kefir, Senf, Kerbel und Sonnenblumen-Öl hinzufügen und verrühren. Mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken und auf die Gläser verteilen. Mit Gurkenscheiben und Kerbelblättchen garnieren.

Grüner Montag
Two Step

Two Step

Zutaten für 2 Personen:
150 g gemischte Beeren
200 g Joghurt
40 g Zucker
4 Kugeln Vanilleeis
150 ml Milch
2 Johannisbeerrispen für die
Garnitur

Zubereitung:

Die Beeren mit dem Joghurt und dem Zucker im Mixer vermischen und bis zur Hälfte in die vorbereiteten Gläser füllen. Das Vanilleeis mit der Milch im Mixer schaumig schlagen und vorsichtig auf den Beerenjoghurt gießen, sodass ein zweifarbiger Shake entsteht. Mit Johannisbeer- rispen garnieren und servieren.

Extratipp für Süßmäuler

Wem ein Milchshake nicht süß genug ist, er sollte mit Honig, Sirup, Puderzucker oder dicksaft nachsüßen. Denn nachträglich hinzugefügter Haushaltszucker löst sich in kalten Getränken schlecht auf.

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